Pasticciotto, mon amour

Bisogna risalire fino al 1745 per scoprire la vera storia del pasticciotto leccese, uno dei dolci tipici della Puglia. Un po’ di pasta frolla e un po’ di crema unite in un incastro metallico danno vita ad un tortino dalla forma ovale cotto al forno e da mangiare rigorosamente ancora caldo!

Riconosciuto come “dolce tipico leccese” il pasticciotto è compreso nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali d’Italia.

 

 

 

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FOOD , Food news